Se já está de visita a Bolonha por alguns dias, inspire-se nas actividades básicas que deve fazer durante a sua visita.

Provar a gastronomia bolonhesa

E com uma boa dose... A fama da gastronomia bolonhesa remonta à Idade Média, quando o afluxo de estudantes e professores de todo o mundo exigiu um enriquecimento da cultura gastronómica.

A cozinha bolonhesa é variada e rica. Para além dos famosos tortelli, uma massa artesanal servida num caldo, também se pode apreciar um ragu feito com carne de porco, vitela e vaca, ou o schnitzel bolonhês, uma costeleta coberta com queijo e prosciutto.

Há muitas trattorias, osterias e bistrôs para escolher no centro da cidade; verifique o preço e o menu antes de entrar.

É quase impossível enganar-se. Se quiser algo fora do comum, passe pela Eataly, uma cadeia de produtos alimentares saudáveis onde pode comprar comida ou literatura sobre estilos de vida saudáveis. FICO, o maior "food park" do mundo, também oferece uma experiência extraordinária, onde se pode aprender sobre a cultura, as tradições e o artesanato que fazem da comida italiana a mais famosa do mundo. Para mais informações, visite eatalyworld.it.

Parar num bar da Piazza Maggiore para tomar um expresso ou um cappuccino e observar a azáfama. A praça e a cidade estão vivas.

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Passear pelas arcadas

Bolonha é a capital mundial dos salões de jogos. Os pórticos de Bolonha são mesmo Património Mundial da UNESCO.

Só no centro histórico, as arcadas juntas medem mais de 34 km, mas também pode encontrar pórticos fora do centro e o comprimento total de todas as arcadas em Bolonha é estimado em 55 km. A arcada é uma excelente proteção contra o sol no verão e um abrigo perfeito contra a chuva nos meses mais frios.

Caminhe sob a arcada mais longa do mundo até ao Santuario della Madonna di San Luca. A subida até à igreja, um símbolo de Bolonha, vale definitivamente o esforço.

Relaxar nos parques e jardins

No verão sufocante, pode trocar as ruas quentes da cidade pela vegetação fresca dos parques da cidade, onde pode terminar o seu passeio com um descanso no relvado. Bolonha tem parques e jardins de todos os tamanhos. Não muito longe do centro turístico, encontra-se o Giardini Margherita, onde se pode não só relaxar à sombra de cedros, pinheiros e castanheiros, mas também observar as tartarugas no lago central.

Visitar a floresta da Villa Spada

A Villa Spada não é apenas um parque vulgar, é uma verdadeira pequena floresta situada perto do centro histórico de Bolonha, nos elegantes arredores do bairro de Saragoça. À volta da villa existe um enorme jardim e no sopé do parque, do cimo do qual se pode admirar uma magnífica vista panorâmica de toda a cidade. No interior da villa encontra-se um museu sobre a história dos estofos.

Fazer um passeio de um dia pela zona

Também pode fazer uma viagem de um dia pela região a partir de Bolonha e há opções mais do que suficientes:

• Modena
• Ferrara
• Ravenna
• Marzabotta

Modena é uma das jóias da região, dominada pela Catedral românica da Assunção da Virgem Maria e de São Geminiano. Junto a ela, ergue-se a Torre Ghirlando, de onde se pode ver toda a cidade como se estivesse na palma da mão. Para os amantes de carros velozes, existe o Museu Enzo Ferrari, projetado por František Kaplicky. Pode chegar aqui de comboio em 20 minutos.

Ferrara fica a meia hora de comboio de Bolonha, onde se pode admirar o castelo da família d'Este, a magnífica catedral e o sistema de fortificação da cidade.

Ravenna fica a uma hora e meia de comboio de Bolonha e oferece aos turistas várias basílicas com decorações em mosaico deslumbrantes.

Se tiver um carro, pode dirigir-se a Marzabotta, uma cidade com um destino semelhante ao da nossa Lidice, ou a San Marino, mais longe .